요즘은 아파서 치료하는 것보다 미리미리 몸에 좋은 것을 찾아서 예방하자는 인식이 강하다 보니 슈퍼푸드에 관한 관심도 높습니다. 슈퍼푸드란 보통 영양이 풍부하고 나쁜 콜레스테롤은 함유하고 있지 않거나 우리 몸에 면역력을 증가시켜 노화를 늦춰주는 식품을 말하는데요.
녹차에 들어있는 카테킨 성분은 비타민 C보다 20여배 높은 항산화 효능을 자랑하는데요. 충치발생을 억제하고 뼈 건강에도 효능이 있습니다. 항 알레르기 효능으로 아토피 피부염 치료에도 좋습니다. 섬유질과 단백질의 훌륭한 공급원이기도 합니다.
호두는 심장·당뇨병·암에 탁월한 효과가 있고 심장에도 좋습니다. 또한, 마그네슘·구리·엽산 등이 풍부하며 당뇨병·암·심장질환에 좋다고 알려져 있습니다.
시금치는 철분뿐 아니라 카로티노이드, 항산화제, 비타민K, 미네랄, 식물성 오메가3지방산 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.수퍼푸드 가운데에서도 최고인데 시금치의 카로티노이드 성분은 백내장 예방에 효능이 있습니다.
암을 막아주는 초록색 파워를 지닌 브로콜리는 최고의 항암식품. 유방암 예방에 효과적인 인돌 성분이 풍부하면서 비타민C와 섬유질은 물론이고, 혈액·뼈 건강에 좋은 비타민K 등다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
연어는 고혈압 위험 막는 오메가-3가 풍부하게 함유되어 있는데, 건강에 좋은 어류의 대표주자. 오메가-3가 많이 함유돼 있는데요. 오메가-3는 관상동맥 질환의 위험과 고혈압을 줄인다. 항암효과와 고령에 따른 근육퇴행을 방지하는 효과도 있습니다. 정신분열증·알츠하이머 등의 정신질환을 방지하기도 합니다.
귀리는 칼로리는 낮고 섬유질은 많고 통곡물의 대표선수로 칼로리가 낮고 섬유질과 단백질이 풍부합니다.마그네슘·미네랄 등의 비타민이 풍부하며 폴리페놀, 식물성 에스트로겐, 비타민E 같은 필수 영양소들도 함유하고 있습니다.
지금까지 웰빙한방이야기 한의학 박사 크리스틴 조였습니다.